Nabij sobie reputacje

[darknes_]

oddaje 

[★ Xybez.]

.

[★ Jugol]

Oddaję 💪.

[zexyy23]

Składniki  
PRZEPIS NA SMACZNY BIGOSIK JAK U MAMY

 4 porcje

• 500 g mięsa wieprzowego (np. karkówki)
• 200 g kiełbasy
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 3 szklanki bulionu lub wody
• 30 g suszonych borowików
• 2 łyżki powideł śliwkowych lub kilka suszonych śliwek
• 1 jabłko (np. reneta lub antonówka) - opcjonalnie
• 1 kg kiszonej kapusty
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka masła

Przyprawy

• 1 listek laurowy, 2 ziela angielskie, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżka majeranku

Dodaj notatkę

Przygotowanie

• Mięso pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju w dużym garnku. Dodać mięso i dokładnie je obsmażyć.
• Wlać 2 szklanki gorącego bulionu lub wody z solą i pieprzem, zagotować. Następnie dodać połamane suszone grzyby, przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 45 minut.
• Dodać listek laurowy, ziela angielskie, kminek, majeranek, powidła śliwkowe lub posiekane śliwki, obrane i pokrojone w kosteczkę obrane jabłko i wymieszać.
• Dodać odciśniętą kiszoną kapustę oraz wlać szklankę wody, wymieszać. Przykryć i gotować przez ok. 15 minut.
• Kiełbasę obrać ze skóry, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Dodać do kapusty i gotować przez ok. 30 minut. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy.
• Mąkę podsmażyć na suchej patelni, gdy zacznie brązowieć dodać łyżkę masła i mieszać aż masło się rozpuści.
• Trzymając patelnię na ogniu dodać stopniowo kilka łyżek kapusty cały czas mieszając. Przełożyć zawartość patelni z powrotem do garnka, wymieszać i zagotować.

•  

Wskazówki

Jeśli używamy kiełbasy wiejskiej, kruchej, to nie musimy jej wcześniej podsmażać.

[Bearman]

Oddam

[Boczuuss*]

Oddaje all

[_Lisuuu_]

Oddaje mordki ❤️

[Boczuuss*]

s

[darknes_]

.

[★ Xybez.]

.

.

[Bearman]

Oddam

[★ Jugol]

Oddaję 💪.

[deftones]

💫

🙂 

[Chyzyk]

[deftones]

😹

[Bearman]

Oddam 

[Boczuuss*]

G

[darknes_]

s

[_Lisuuu_]

oddaje

[kajkoczek]

h

u

[★ Xybez.]

.

[★ Jugol]

Oddaję 💪.

[_Lisuuu_]

Oddaje

[zexyy23]

Koko dzambo Gdzie są ludzie 

[darknes_]

oddaje